Ninkasi lance deux nouvelles cuvées de whisky

Ninkasi annonce le lancement de deux nouvelles cuvées de whisky. La brasserie-distillerie lyonnaise met sur le marché Ninkasi Whisky LAB 016 et Ninkasi Whisky Vendanges de Moscatel, deux éditions limitées distribuées chez les cavistes partenaires, à La Maison du Whisky, dans ses points de vente et sur sa boutique en ligne.

Le premier, Ninkasi Whisky LAB 016, est présenté comme le premier single cask 10 ans d’âge de la distillerie. Ce whisky brut de fût titre à 52,5% vol. Il provient d’un unique fût. Il a vieilli plus de sept ans en ex-fût de viognier, puis près de trois ans en fût neuf de chêne américain. Une « double maturation [qui] révèle une palette aromatique d’une remarquable intensité », précise Ninkasi dans un communiqué. La bouteille de 70 cl est annoncée à 79,90 euros.

De plus, le second, Ninkasi Whisky Vendanges de Moscatel, est un single malt élevé intégralement en fûts de moscatel blanc. « Cette nouvelle cuvée met à l’honneur le moscatel blanc, vin doux emblématique de la péninsule Ibérique. Son élevage confère au single malt une expression délicate, florale et fruitée », précise alors Ninkasi. Cette cuvée s’inscrit en outre dans la collection Vendanges, qui explore le lien entre l’univers du whisky et celui du vin à travers des vieillissements en fûts ayant contenu des cépages. Cette référence (70 cl) titre à 49% vol. et est vendue 65 euros.

Par ailleurs, fondé en 1997, le Groupe Ninkasi exploite 26 lieux et emploie 200 salariés. Il a réalisé 23 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025. Enfin, ses whiskies sont élaborés à la distillerie Ninkasi de Tarare, dans le département du Rhône.