Portraits

Cyril Laudet

Cul sec : l’interview décalée avec Cyril Laudet

Nicolas Vayre

Nicolas Vayre, du guichet au comptoir

Pierre Josse

Pierre Josse, fraternité bistrotière 

Florent Piard

Florent Piard, le résistant

En 2020, en association avec Kevin Gallais, Laure Zanelli a décidé de débaptiser son restaurant en modifiant le concept. Crédit : Jean-Michel Déhais.

Laure Zanelli et Kevin Gallais, renforcer le lien

Gilles Caussade

Gilles Caussade, le fabuleux destin d’un gourmand…

Dani Maïni

Dani Maïni, métier passion

Charles de Saint-Vincent

Charles de Saint-Vincent, le goût du défi

Olivier Valade

Olivier Valade, la bonne étoile de Montluçon

Xabi Patrice Ibarboure

Xabi et Patrice Ibarboure, des frères étoilés

François Lebihain

François Lebihain, faire vivre les quais

Benoît Castel

Cul sec : l’interview décalée avec Benoît Castel

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