Un pinot noir sans sulfites chez Ampelidae

Ampelidae, qui exploite cinq vignobles de la Vienne, propose une cuvée bio et sans sulfites à base de pinot noir baptisée « Alias ». Elle tire son nom du latin « Alias » qui signifie : l’autre. Frédéric Brochet, docteur en oenologie et créateur d’Ampelidae en 1995, a souhaité proposer un vin nouveau et résolument différent. Prix : 9 € en CHR ou sur ampelidae.com