Un salon Contrastes ! pour les vins du Sud-Ouest

Le premier salon professionnel viticole Contrastes ! aura lieu les 19 et 20 juin 2022 à Rodez (Aveyron) et réunira 92 vignerons, ont annoncé les organisateurs. À l’origine de cette manifestation : 16 vignerons issus du collectif Terres de Gaillac, créé en 2004.

Ils ont mis en place une charte détaillée sur le respect du vivant, des vignes cultivées en agriculture biologique (a minima) et des vins les plus naturels possibles. Les indications géographiques représentées sont les suivantes : Gaillac, Tarn, Cahors, Côteaux-du-Quercy, Côtes-du-Marmandais, Jurançon, Côtes-de-Duras, Gers, Côtes de Gascogne, Bergerac, Buzet, Irouléguy, Aveyron, Madiran et Comté-Tolosan.