L’École Ducasse lance un programme professionnel en ligne
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Une première pour l’École Ducasse. Le célèbre établissement lance pour 2026 un lance un programme professionnel en ligne intitulé Online Professional Certificate in French Pastry Arts.
Rendre l’enseignement culinaire accessible au plus grand nombre. Tel est l’objectif du premier programme en ligne de l’École Ducasse : Online Professional Certificate in French Pastry Arts. Les admissions durent jusqu’au 26 janvier prochain. Huit modules sont proposés. De plus, la formation propose des échanges directs avec différents chefs. Plus précisément avec des chefs instructeurs de l’École Ducasse, enseignants à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP).
Formation ouverte à tous
Parmi eux ces chefs :
•Luc Debove, MOF glacier, multiple champion du monde et champion d’Europe ;
• Fanny Le Duff, finaliste à la sélection de la coupe du monde de Pâtisserie et ancienne cheffe du restaurant deux étoiles Michelin La Pyramide ;
• Samuel Fremaux, représentant de la France lors de la prochaine édition des World Chocolate Masters.
Cette formation est ouverte à la fois aux professionnels de la pâtisserie comme aux particuliers. Précision importante. La plateforme est structurée en anglais,. Mais avec des vidéos en français sou -titrées en anglais. Il existe une option de doublage dans la langue de Shakespeare.
Dernier détail et pas le moindre. Le tarif du programme a été fixé à 390 € par module individuel. Et 2.900 € pour le certificat complet de huit modules.
