Aqua Kyoto, restaurant rooftop japonais situé sur l’avenue des Champs-Élysées, à Paris (8e), inaugurera le 18 avril un brunch japonais.
Aqua Kyoto, restaurant rooftop japonais situé sur l’avenue des Champs-Élysées, à Paris (8e), lance à son tour sa formule de brunch. L’établissement s’empare toutefois de cette tendance à l’adaptant à son ADN avec un brunch japonais et toujours cette vue imprenable sur la capitale. Concrètement, le brunch d’Aqua Kyoto se compose d’un buffet froid avec à disposition des sushi, maki, chirashi, sashimi ou encore des salades.
L’équipe du restaurant propose également un service à table pour les plats chauds. La carte prévoit notamment une bavette d’Aberdeen à la sauce teriyaki, du saumon katsu croustillant relevé de gingembre et d’une vinaigrette à l’avocat, un baby chicken yakiniku grillé mais également des soba au thé vert sautées aux champignons sauvages. Les desserts se présentent quant à eux sous la forme d’un plateau avec des mochi, une mini Forêt de Kyoto, un fondant au sésame noir ou fruits de saison.
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Du côté des cocktails, Aqua Kyoto prévoit des classiques mais aussi des créations, à la manière du matcha et verbena Iced Tea. Le restaurant ouvre enfin son brunch à partir du 18 avril 2026, le samedi et le dimanche de 12h à 16h au tarif de 85 euros par personne.
