Un livre sur les accords mets et cocktails

Le chef Alexandre Miquel, récompensé d’une étoile par le Guide Michelin pour La Table du Clarance, à Lille, et le bartender Luc Degroux, du bar Little Havana à Lille et vainqueur du concours The Bartenders Society en 2020, ont coécrit le livre Un cocktail à table, publié aux éditions Marabout. Le duo a imaginé 60 accords mets et cocktails pour tous les instants de consommation, du brunch au dessert. De plus, chaque accord est illustré par le photographe Yoann Gloaguen. Les auteurs ont voulu s’inscrire dans la tendance actuelle de consommation des cocktails, qui ne sont plus limités au seul moment de l’apéritif, mais sont devenus des boissons à part entière. Prix de vente : 25€.