L’éco-conception s’invite à la table

Le choix de son linge de table est un enjeu crucial pour les restaurateurs et hôteliers. Avec un engagement environnemental de plus en plus marqué et réclamé par la clientèle, l’art de la table se réinvente pour laisser place à l’éco-conception.

Les burgers de Colette, continuer à surprendre

Sandwich adoré français, le burger est toujours très tendance. Il est devenu un incontournable de la streetfood et des bistrots. Par conséquent, il devient plus compliqué pour les enseignes de se démarquer avec une recette originale. Comment faire ? La chaîne de restauration Les burgers de Colette donne son point de vue.

Relancer la consigne

L’entreprise Le Fourgon a pour mission de remettre au goût du jour la consigne des emballages en verre, que ce soit pour des liquides ou des produits. Tout en jouant la carte de la proximité, aussi bien avec les producteurs que la clientèle.

Le lavage à la machine revisité

Hobart France commercialise deux nouveaux lave-vaisselle, l’un doté de la technologie Cutlery Premium, l’autre Premax. Leur particularité? Une réduction de la consommation d’eau et une amélioration des conditions de travail aux cuisines.

Linvosges s'engage pour l'écologie

Viva Agave, le festival français des spiritueux mexicains

Viva Agave est le premier festival organisé en France, qui met en lumière les spiritueux mexicains. Il se tiendra les 6 et 7 octobre 2024.

Malongo dévoile une nouveauté pour la rentrée

À l'occasion de la rentrée, la marque de café Malongo propose une recette inédite : un café du Laos à la fleur d'oranger.

Brasserie des Prés, l’art du bien manger à la française

Enseigne du groupe La Nouvelle Garde, la Brasserie des Prés reprend les incontournables de la cuisine traditionnelle française, dans une ambiance à la fois vintage et cozy. Une adresse vivante et authentique, nichée dans un quartier mythique de la rive gauche.

Le Grand Repas de retour pour une 5e édition

Le Grand Repas, événement annuel de convivialité et de partage, aura lieu le 3 octobre prochain dans toute la France.

Pernod Ricard devient partenaire du PSG

Pernod Ricard, grand groupe de vins et spiritueux, est le nouveau partenaire officiel du PSG et ce, pour les quatre prochaines années.

Coca-Cola s'engage avec l'Agefiph

Coca-Cola signe un accord avec l'Agefiph afin d'aider à l'insertion professionnelle des personnes en situation d'handicap.

Ninkasi s'installe à Besançon

La brasserie Ninkasi a décidé de s'implanter à Besançon (Doubs) avec un nouvel établissement, pour la première fois en Franche-Comté.