Michel Scheidler arrive au Château Hochberg

Château Hochberg by Lalique accueille Michel Scheidler pour un nouveau chapitre culinaire. Fort d’un parcours marqué par près de vingt ans aux côtés de Jean-Georges Klein à L’Arnsbourg et dix années à la Villa René Lalique, Michel Scheidler rejoint le Château Hochberg à Wingen-sur-Moder. Ce chef d’expérience, qui a contribué à l’obtention de plusieurs étoiles Michelin, apporte son savoir-faire et sa vision d’une cuisine alliant technique classique, créativité moderne et respect du produit.

Le Château Hochberg a l’ambition de devenir une adresse bistronomique incontournable dans les Vosges du Nord. Dans la continuité de l’esprit Lalique, Michel Scheidler entend proposer une expérience culinaire généreuse et élégante, ancrée dans le terroir, tout en étant ouverte sur le monde.