Les vins du Languedoc résistent en GMS et à l’export

Dans un contexte difficile, les vins du Languedoc ont plutôt bien résisté ces derniers mois, s’est félicité le Conseil interprofessionnel des vins AOP du Languedoc (CIVL) et des IGP Sud de France à l’issue de son assemblée générale. Entre juin 2024 et mai 2025, les sorties de chai se sont maintenues à 627.000 hectolitres (source Déclaration récapitulative mensuelle-DRM Declaviti). Une stabilité soutenue par la dynamique des blancs (+5 %) et des effervescents de Limoux, notamment les crémants (+12,2 % sur un an, +40 % en cinq ans) ainsi que par le bon comportement des rosés. Les rouges sont en léger repli (-3 %).

En grande distribution (source Circana – CAM au 27 avril 2025), le repli des vins du Languedoc (-5 %) suit celui du marché. Toutefois, les rouges des AOP du Languedoc se distinguent avec des volumes stables et une progression en valeur (+2 %), grâce au succès d’appellations telles que pic-saint-loup (+8 %), la-clape (+17 %) ou terrasses-du-larzac (+22 %). Enfin, les exportations, qui s’élèvent à 337.000 hl, soit près de la moitié des volumes commercialisés en appellation, sont en repli, avec une baisse de 6 %, principalement due au décrochage du marché chinois (-47 %). Hors Chine, les principaux marchés (États-Unis, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne, Canada) « sont pratiquement à l’équilibre (-1,7 %) », est-il précisé dans un communiqué.