Geoffrey Gane-Hache (capitaine), Lauriane Doll (coéquipier) et Christopher Hache (coach) représenteront la France lors de la 10e édition de l’International Catering Cup (ICC). Ils tenteront de marcher dans les pas de Julien Guénée (capitaine), ...
Cette année, Comatec, entreprise audoise spécialisée dans l’emballage pour la restauration, a signé deux partenariats avec l’Académie Culinaire de France et la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs.
La CNCT organise le Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore destiné aux professionnels des métiers de bouche, avec une date limite de participation au 20 octobre 2025, pour valoriser le savoir-faire artisanal et ...
Fin mars, la Confédération nationale des charcutiers traiteurs organisait la 54e édition du concours national des Meilleurs apprentis de France (MAF) charcutiers traiteurs. 18 finalistes étaient en lice.
Comme chaque année, à l’occasion du dernier Salon international de l'Agriculture (SIA), se déroulait le Concours général agricole. Et les adhérents de la Confédération nationale des charcutiers traiteurs ont remporté 39 médailles. Un record.
Le concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs aura lieu du 22 au 24 mars 2025 au CEPROC.
C’est au tour de la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT) de s’insurger contre la poursuite de l'utilisation des titres-restaurant en grande distribution l'année prochaine.
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