Le fabricant Alto-Shaam lance la dernière version de ses fours multicuisson Vector série H. Désormais personnalisables pour s’adapter à la décoration de l’établissement, les fours Vector H utilisent peu d’espace, avec un encombrement compact de 533 mm. Ils fonctionnent sans évacuation. Les fours de cette gamme peuvent être équipés de plusieurs compartiments indépendants (quatre maximum), dont il est possible de contrôler la température, la vitesse de ventilation et la durée de cuisson. L’écran de l’appareil permet d’enregistrer des recettes et d’accéder facilement aux informations d’entretien du four.
