Bruit de zinc du 27 mars 2025
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Retrouvez le bruit zinc du 27 mars 2025 de l’Auvergnat de Paris avec Fauchon et Pierrick Bourgault.
En hommage à la saison des cerisiers en fleurs au Japon, Fauchon L’Hôtel Paris (8e) et Fauchon L’Hôtel Kyoto proposera un menu « Ohanami » imaginé à quatre mains par les chefs Baptiste Limouzin et Keiichiro Hayashi. Du 1er au 30 avril, ce menu franco-japonais en quatre séquences (80 €) mettra en exergue l’harmonie culinaire, les esthétiques et les savoir-faire des deux pays. « Après une première édition de “Kyoto s’invite à Paris“ l’an dernier, c’est un honneur de réunir à nouveau les deux établissements de Fauchon Hospitality autour de la gastronomie », a déclaré Arnaud Morandi, directeur général de Fauchon L’Hôtel Paris.
Journaliste, photographe et auteur d’une cinquantaine d’ouvrages consacrés à l’univers des bistrots, Pierrick Bourgault publie les textes deLa Mère Lapipe au Café du coin(Éditions Ouest-France). Disponible en librairie à partir du 4 avril, cette bande dessinée est illustrée par le dessinateur de presse Gab, et retrace la vie de cette Mère Lapipe dans son « rade improbable », devenu un repère par les « rendez-vous des retraités du voisinage, des chauffeurs routiers, cœurs brisés, soignants, patients, cuisiniers et bistrotiers, étudiants, ouvriers du bâtiment, du Père Noël, d’un fakir et même d’un ministre…»
