Tous les restaurant du groupe Ephemera proposeront un menu festif à l’occasion de Noël et du nouvel an.
Spécialiste de la restauration immersive, Ephemera n’attendra pas les jours J pour célébrer les fêtes de fin d’année 2025. Dès ce jeudi 18 décembre, les restaurants du groupe installés dans la capitale (Steilar et Jungle Palace), à Issy-les-Moulineaux (Under The Sea), Serris (Wonder woods), Lille (Magmatic) et Angers (Wonderwoods) proposeront un menu spécial fêtes.
Avec en entrée une escalope de foie gras poêlé, accompagnée de poire rôtie au miel et au thym (17 € à la carte). Le plat correspondra à une cuisse de canard confite, avec un écrasé de pommes de terre aux herbes (23 € à la carte). Enfin, le dessert fera la part belle à une tarte tatin caramel fleur de seul, accompagnée d’une chantilly allégée à la vanille (9 € à la carte).
Ephemera proposera également pour les fêtes un cocktail (ou mocktail), à 53 € ou 46 € (hors boisson). Un Santa’s Bellini à base de grenade, cranberry, sureau, citron vert et Prosecco ou Prosecco Zéro.
