ETC : lieu hybride

D’abord boutique de musique, puis siège du Parti socialiste ou encore librairie, le 6 rue Louis-Jourdan a arboré diverses identités. Aujourd’hui, sa propriétaire Jessie Savean en a fait un établissement chaleureux et intimiste, propice aux moments de partage. Un lieu où travaille du lundi au vendredi une équipe entièrement féminine, pour qui la créativité est un leitmotiv. « Il y a une âme dans ce lieu », affirme la gérante. Passionnée de décoration, elle explique avoir réalisé elle-même l’intégralité des travaux et des aménagements pour « valoriser le lieu avec ce qu’il y avait à l’origine ». Petit boudoir empli d’objets chinés, ETC se prête à toutes formes d’activités. Événements culturels ou privés, vide dressing, traiteur et boutique, l’établissement s’impose avant tout comme un lieu de vie. Une ambiance qu’affectionne la clientèle intergénérationnelle, qui change au gré des saisons et des heures de la journée.

Le midi, les actifs des bureaux alentour et les touristes se rendent dans la petite échoppe pour déguster les créations de la cheffe Laurane Morruzzi. Au menu, une cuisine fusion très colorée et inspirée par les produits locaux. « Ici, on vient chercher la qualité du service, des plats et des produits », affirme la propriétaire. Soucieuse de répondre aux attentes de ses clients pressés entre deux rendez-vous, elle a imaginé avec la cheffe une carte de plats uniques permettant un bon rapport qualité- prix pour « bien manger le midi ». Une offre de huit créations salées et six desserts qui changent chaque saison et s’accompagnent de boissons artisanales sans alcool. En marge du service, les clients se rendent également chez ETC pour acheter bouteilles de vin et produits d’épicerie fi ne qui habillent les murs et donnent à ce lieu tout son charme.