Le concours Relais Desserts Charles Proust révèle ses lauréats
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L’édition 2024 du trophée Charles Proust, qui s’est déroulée au sein du Pavillon Gabriel à Paris, a été remportée par Abel Nesson.
Le Charles Proust Relais Desserts, prestigieux concours qui chaque année révèle les talents de demain dans l’unviers de la pâtisserie, vient d’annoncer ses lauréats. Cette édition 2024 a été remportée par Abel Nesson. Par ailleurs, cette année, le jury était composé de plusieurs pâtissiers de renom dont Julien Alvarez, Alice Barday, Maxime Frederic, Frank Haasnoot, Franck Michel, Enzo Roussel, Antoine Santos. Il comptait également 4 membres Relais Desserts : Xavier Berger, Marc Ducobu, Vincent Vallée et Aurélien Trottier. Cette année, le thème de l’événement était « L’Intelligence Artificielle nous mènera-t-elle sur Mars…? »
