Tous les ans, cent adresses sont distinguées pour leurs cartes des vins. L’Ambassade d’Auvergne (Paris), La Régalade (Clermont-Ferrand) et L’Auberge du pont (Pont-du-Château) figurent dans le top 100.
Créé en 2017 par le magazine Terre de Vins, le Tour des cartes vise à récompenser les restaurants qui proposent les meilleures cartes des vins. Durant près de six mois, ce sont plus de 8 000 cartes qui ont été examinées par un jury composé d’experts du vin et de professionnels du CHR. Pour élire les plus belles cartes des vins, plusieurs critères ont été pris en compte, notamment le rapport qualité/prix, la représentativité et la diversité de l’offre, mais aussi la lisibilité et rigueur de la carte. À l’issue des délibérations, le jury a procédé au classement des 100 plus belles cartes des vins de France et a également désigné un lauréat pour chacune des six catégories représentées. Les six lauréats ne sont autres que L’Endroit à Montpellier (catégorie bars à vins), Marius à Pornic (restaurants traditionnels), Wine Bar Le Cheval Blanc à Nîmes (brasseries, bistrots et restaurants bistronomiques), Le Chapon Fin à Bordeaux (restaurants gastronomiques), La Table d’Olivier Nasti à Kaysersberg (restaurants gastronomiques de prestige) et La Boucherie (restaurants de chaîne). À noter la présence, dans le top 100, de L’Ambassade d’Auvergne (Paris), de La Régalade (Clermont-Ferrand) ou encore de L’Auberge du Pont (Pont-du-Château, Puy-de-Dôme).
