Météo pluvieuse : le chiffre d’affaires des CHR en berne 

Selon Météo-France, le pays a connu durant tout le mois de mai des précipitations nettement supérieures aux normales de saison. En effet, du Nord au Sud de la France, les restaurateurs, prenant leur mal en patience, ont vu leur chiffre d’affaires baisser par rapport à l’an dernier à la même époque. Interrogé au micro de BFMTV, Thierry Véron, président de la Fédération des Associations des Commerçants et des Artisans de Paris a évoqué une baisse « de 10% du chiffre d’affaires par rapport à l’année dernière. » Un constat que semble partager Pascal Mousset, président du Groupement des Hôtelleries et Restaurations (GHR) de Paris Ile-de-France, qui évoque quant à lui « 15 à 30% de baisse de chiffre d’affaires pour les commerces dépendants de leurs terrasses. »

Selon Christelle Robert, prévisionniste à l’organisme météo public à l’AFP : « C’est normal qu’au printemps on connaisse des situations climatiques instables, mais ce qui est anormal, c’est la récurrence.» Toujours selon cette dernière : « il s’agit d’une situation de blocage, avec les hautes pressions qui restent positionnées au même endroit (…), plus élevées que d’habitude, et des dépressions d’altitudes qui causent un temps particulièrement instable.»