L’offre végan se démocratise, selon Deliveroo

L’offre végan est de plus en plus importante en France. En effet, en un an, les commandes de plats végan ont progressé de plus de 10 % sur Deliveroo. Dans le même temps, le nombre de restaurants proposant des options sans protéines animales a bondi de plus de 35 %. Cette dynamique repose sur une offre plus créative et plus accessible, centrée sur les incontournables de la livraison : burger, kebab, burrito, pad thaï ou encore pizza.

Selon l’étude de Deliveroo avec YouGov, 44 % des Français se disent prêts à tester ces plats emblématiques en version végan. Et 58 % seraient enclins à commander s’ils trouvent un goût et un prix équivalents aux recettes traditionnelles. En outre, si seuls 2 % des Français se déclarent végan toute l’année, 29 % envisagent de tester ce régime pendant un mois (en janvier). Un chiffre en hausse par rapport à 2024. Les motivations restent stables. La santé s’abord, mais aussi la protection animale et l’envie de relever un défi personnel. Des différences générationnelles existent toutefois. En effet, la santé gagne en importance chez les 35-44 ans, alors que l’argument environnemental progresse plutôt chez les 18-34 ans.

Malgré cette ouverture, les freins persistent. Près d’un Français sur deux associe encore le véganisme à des carences nutritionnelles et 41 % à une alimentation perçue comme monotone. Il faut donc avant tout lever les stéréotypes avec une offre gourmande et compréhensible.