Arnaud Demerville nommé Maître Cuisinier de France

Le chef exécutif du Moulin Rouge, Arnaud Demerville, s’est vu remettre le prix de Maître Cuisinier de France. Ce dernier est entré en 2015 au sein du Moulin Rouge en tant que premier sous-chef. Par la suite, il occupe le poste de sous-chef exécutif. Enfin, en octobre 2021, il est promu chef exécutif des cuisines. À la tête d’une équipe de 50 personnes, Arnaud Demerville régale chaque soir 350 convives du cabaret. Depuis son arrivée, il a su dynamiser les cuisines en proposant quatre cartes par année, s’adaptant au fil des saisons. « Je suis ravi d’intégrer cette grande famille et de pouvoir représenter cette belle association, mais également très fier de proposer une cuisine reconnue pour sa gourmandise et son raffinement dans un établissement tel que le Moulin Rouge », a-t-il déclaré.