Le Berkeley développe une offre brunch
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La brasserie située avenue de Matignon lance son brunch. La proposition, dans la continuité de la carte habituelle, permet à l’établissement de créer un nouveau rendez-vous.
La brasserie Le Berkeley, dans le 8e arrondissement de Paris, fait évoluer son offre culinaire. L’établissement propose désormais un brunch le dimanche. La proposition s’inscrit dans la droite ligne de la signature culinaire de la brasserie, classique et intemporelle. L’œuf y est décliné sous toutes ces formes : brouillé, à la coque, au plat ou façon Bénédicte dans différentes versions (saumon, bacon, homard). L’avocado toast y trouve une interprétation, tout comme les croques et le burger au cheddar affiné. Côté salade, la carte fait le pari d’accomoder le chou kale.
La volet sucré met en scène le pain perdu, la tarte fine aux pommes ainsi que les incontournables crêpes et pancakes maison. Cafés et thés sont sélectionnés avec soin, à la Brûlerie des Gobelins et chez Mariage Frères.
