Comme c’est désormais la coutume, le Bord Bia avait fêté la Saint-Patrick avec quelques jours d’avance, le 13 mars, dans un restaurant parisien. Cette année l’Irlande a ainsi donné rendez-vous chez Issa (Paris 5e), établissement ouvert l’année passée par Nathaniel Auda en compagnie du chef Isamu Motoda. Le Bord Bia entendait ainsi confronter les produits de la verte Érin, l’huître, le saumon ou la viande de bœuf, à la cuisine franco-japonaise de ce chef talentueux. Cette initiative d’anticiper de quelques jours la grande fête irlandaise fut bien inspirée. Le lendemain soir, Issa fermait pour une période indéterminée, comme tous les autres restaurants français.
