Le groupe Flic renforcé par la participation d’Amundi PEF

Le fonds d’investissement Amundi Private Equity Funds (PEF) vient de prendre une participation minoritaire (un peu plus de 20 %) dans le groupe de restauration Food Leisure Investment Company (Flic) qui détient les enseignes lyonnaises Maison Abel et Club Society, ainsi que les bistrots à tapas Zinc Zinc, installés à Neuilly-sur-Seine et à Lyon. Ce partenariat permettra aux fondateurs et dirigeants du groupe, Philippe Florentin et Bruno Metzlé, d’accélérer le déploiement dans la région Sud de leur activité de restauration livrée au bureau, via le site nosbonsplatschezvous.com, déjà présente à Paris et à Lyon. « Par ailleurs, l’attention sera portée sur le renforcement de l’équipe commerciale et marketing à Paris et à Lyon, le développement du référencement et de la communication. […] Le site nosbonsplatschezvous dispose d’une capacité à doubler sa production », assure l’entreprise. En parallèle, le groupe doit investir dans le développement de son enseigne Maison Abel (qui compte déjà à Lyon un café-comptoir dans le quartier d’Ainay, une épicerie à proximité et un bistrot rue de la Bourse), qui se déclinera en comptoir-épicerie, avec des implantations en région lyonnaise et à Paris. « Nous souhaitons exporter hors de nos territoires les produits de qualité de notre terroir : des salaisons, des conserves et nos propres produits Abel, telles nos quenelles, qui pourront être expédiées grâce à Chronofresh, » détaille Philippe Florentin.