Mashama Bailey ouvre à Paris
- Temps de lecture : 1 min
La cheffe américaine Mashama Bailey ouvre à Paris le restaurant L’Arrêt by The Grey, sa première adresse internationale.
La cheffe américaine Mashama Bailey et avec son associé Johno Morisano ont inauguré cet été L’Arrêt by The Grey, nouvelle adresse installée rue de l’Université, dans le 7ᵉ arrondissement, à l’emplacement de l’ancien restaurant L’Espérance. La cheffe y propose une interprétation personnelle de la cuisine du sud des États-Unis, héritée de Savannah en Géorgie, où elle a grandi.
Connue pour avoir cofondé en 2014 à Savannah The Grey avec Johno Morisano, Mashama Bailey a depuis multiplié les ouvertures avant de signer à Paris sa première aventure internationale. Lauréate à deux reprises du James Beard Award, elle figure également parmi les protagonistes de la série documentaire Chef’s Table sur Netflix.
