Restauration Pays de la Loire

Boucan, un nouveau restaurant festif à Nantes

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À Nantes, Boucan, un bar-brasserie à l’esthétique années 70, est la nouvelle adresse festive lancée par Emrick Le Corre et Camille Dalibard.

Boucan Nantes
Boucan ouvre à Nantes. Crédit : Boucan.
Alice Mariette
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À Nantes, Boucan est la nouvelle adresse lancée par Emrick Le Corre et Camille Dalibard. Le couple est déjà propriétaires de Guindaille, leur premier restaurant bistronomique ouvert il y a trois ans rue Fouré. Installé à deux numéros de rue, ce second établissement est né de la fermeture du Loft Kraft à l’automne 2024. L’idée du couple est de proposer un lieu festif, complémentaire à l’offre existante.

Dans un décor années 70 aux accents chrome et orange, Boucan propose une cuisine de brasserie française. La carte du midi est évolutive et le soir, l’offre est axée sur le partage. Le lieu mise également sur une sélection de vins nature et des bières artisanales à la pression. Ainsi qu’une programmation événementielle régulière, entre DJ sets, concerts et retransmissions sportives.

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