Si en France la Suze souffre d’une image un peu datée, Pernod entend inverser la vapeur avec Racines de Suze faisant off ice de Bitter. Le taux de sucre a été révisé : 100 g par litre versus 180 g pour la Suze classique. L’amertume demeure, tout comme le côté confit. Alors que la Suze affiche un degré d’alcool de 15°, Racines de Suze grimpe à 36°. Une base idéale pour réaliser des cocktails.
Prix de vente conseillé 23 €
