Décision business
La marque alsacienne, célèbre pour son format 65 cl, présente une nouvelle référence en grandes surfaces ornée du label « Agriculture biologique » inaugurant ainsi le segment du bio. Fischer Tradition Bio est composée de malt d’orge et de houblon 100 % biologiques. « En trois ans, la consommation de bières bio a bondi de près de 40 % en volume » , justifie la marque, citant des chiffres IRI sur l’évolution des ventes en volume en GME entre la fin 2017 et la fin 2020. Depuis 2014, Fischer travaille en partenariat avec le Comptoir agricole pour assurer un approvisionnement en houblon 100 % alsacien, précise-t-elle également. À partir de 2021, la marque entend assurer la traçabilité de ses malts 100 % alsaciens, et s’engage à brasser avec des ingrédients issus de l’agriculture locale et raisonnée. Disponible en GMS. Degré d’alcool 6 %. Format 6 x 25 cl. PVC : 5,40 € le pack.
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