Le chef Julien Sebbag publie son livre de recettes
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Julien Sebbag sort son premier livre “Autodidacte” aux éditions Flammarion, disponible depuis le 26 octobre.
Le chef Julien Sebbag publie son premier livre chez Flammarion. Le jeune chef parisien, à la tête des restaurants Créatures, Tortuga, Forest et Micho, souhaite proposer des recettes basée sur “une cuisine sensible et bienveillante”. Ce livre hybride, entre témoignage et carnet de recettes, invite à la rencontre avec une nouvelle génération de chefs.
Très inspiré par la cuisine méditerranéenne, “Autoditacte” propose 40 recettes autour de ces influences et expériences.
Le livre coûte 29,90€ pour 208 pages.
