Ninkasi dévoile sa nouvelle brasserie-distillerie. Une nouvelle usine qui va permettre à l’entreprise d’accélérer son développement.
L’entreprise Ninkasi, ouvre une brasserie-distillerie à Tarare (Rhône). Livrée en avril 2023 et mise
en service progressivement depuis un an, celle-ci permettra d’augmenter la capacité de production de bières passant de 40.000 à 120.000 hectolitres. Cette idée germait dans l’esprit des dirigeants du groupe depuis 2017, après la satisfaction de débuts prometteurs au sein de ce milieu.
« Commence alors la réflexion de la création d’un projet sans précédent, la construction d’une seconde usine, plus grande, plus fonctionnelle et encore plus respectueuse de son environnement. C’est naturellement à Tarare que nous avons choisi de construire cette nouvelle fabrique. Celle-ci permet de répondre à une demande d’approvisionnement en bières et spiritueux toujours plus forte de la part de la grande distribution, des réseaux cavistes et du réseau d’établissements Ninkasi qui prévoit 4 à 5 ouvertures par an », déclare Christophe Fargier, président de Ninkasi.
