Terroirs Distillers célèbre sa tequila Tiscaz en version cocktail
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Pour l’été, Terroirs Distillers Artisanal Brands adapte la consommation de sa marque de tequila Tiscaz. La filiale du groupe Picard Vins & Spiritueux a ainsi imaginé deux recettes de cocktails.
Pour cette saison estivale, Terroirs Distillers Artisanal Brands, filiale spiritueux du groupe Picard Vins & Spiritueux, a choisi de mettre en avant sa tequila Tiscaz au travers de recettes de cocktails. Dans un contexte porteur pour les spiritueux à base d’agave, Terroirs Distillers mise logiquement sur sa tequila Tiscaz, issue d’agave bleu, qu’il présente comme étant « polyvalente, expressive et fidèle à son origine mexicaine ».
Grâce à une cuisson en four en brique et autoclave, une fermentation lente et une double distillation, Tiscaz dispose d’un « profil aromatique équilibré, particulièrement adapté aux usages en mixologie ». Raison pour laquelle le groupe associe ses tequilas aux cocktails Paloma et Dress for the Night.
Recette du Paloma
- Verser dans un verre rempli de glace 50 ml de Tiscaz Blanco, 20 ml de jus de citron vert, 15 ml de sirop d’agave et 50 ml de jus de pamplemousse.
- Compléter avec de l’eau gazeuse puis mélanger.
- Décorer d’une demi-tranche de pamplemousse.
Recette du Dress for the Night
- Shaker avec des glaçons 20 ml de Tiscaz Blanco, 20 ml de jus de citron vert, 20 ml de liqueur de sureau et 20 ml de bitter.
- Verser en double filtrant dans un verre idéalement frais.
- Râper un peu de fève de tonka sur le dessus.
Un profil décliné en deux versions. D’une part, Tiscaz Tequila Blanco (35% vol. ; 70 cl ; PMC : 14,90 €), qui présente en bouche des arômes d’agave bleu, de poivre blanc, des touches d’agrumes et des notes boisées. D’auter part, Tiscaz Tequila Oro (35% vol. ; 70 cl ; PMC : 15,50 €), présentant un palais composé de notes fraîches et herbacées, ainsi que d’arômes de vanille et de fruits. Les deux références sont disponibles en GMS et sur la boutique en ligne de Terroirs Distillers, à savoir La Boutique des Spiritueux.
