Terroirs Distillers place son limoncello Sorrentini en mixologie
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Du Sorrentini en mixologie. Terroirs Distillers Artisanal Brands a choisi d’incorporer sa marque de limoncello dans plusieurs recettes de cocktails.
Terroirs Distillers Artisanal Brands, filiale spiritueux du groupe Picard Vins & Spiritueux, s’est prêté au jeu de la mixologie pour cet été. Pour cela, il a fait appel à son limoncello Sorrentini (24% vol. ; 50 cl ; PMC : 10,90 €), à la bouche douce amère, disponible en GMS et sur le site Internet La Boutique des Spiritueux. Il se compose de citrons de Sicile dont les zestes ont été prélevés à la main, avant de faire l’objet d’une longue macération dans de l’alcool.
Le groupe l’associe fort logiquement au cocktail phare depuis quelques années maintenant, à savoir le Spritz, pour donner un Sorrentini Spritz. Il présente également le Ramos Limon Fizz.
Recette du Sorrentini Spritz
- Dans un grand verre à spritz rempli de glaçons, verser 100 ml de prosecco et un trait d’eau pétillante.
- Ajouter 30 ml de limoncello Sorrentini.
- Remuer avec une cuillère.
- Décorer d’une rondelle de citron jaune et d’une feuille de menthe.
Recette du Ramos Limon Fizz
- Dans un shaker, verser 25 ml de Sorrentini, 30 ml de gin, 20 ml de crème fraîche liquide, un blanc d’œuf, 20 ml de citron jaune et 15 ml de sirop de sucre.
- Shaker une première fois sans glaçon, puis ajouter des glaçons et shaker longuement.
- Verser en filtrant dans un verre et laisser reposer trois minutes au frais.
- Percer la mousse avec une paille et verser 30 ml d’eau pétillante.
