Georgiana Viou laisse ses hôtes fixer le prix de leur addition
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Chez Rouge, emblématique restaurant nîmois situé au coeur de l’hôtel Margaret, la cheffe Georgiana Viou proposera dès le 13 mars un menu dont le prix sera fixé par le client durant un mois.
Du 13 mars au 11 avril, Georgiana Viou, cheffe étoilée du restaurant Rouge situé à Nîmes (30), donnera la parole à ses hôtes chaque mercredis et jeudis à l’heure du diner en leur proposant de fixer eux-mêmes le prix du menu proposé et ce, en fonction de leur satisfaction sur l’expérience vécue.
Par ailleurs, afin de garantir un juste prix aux agriculteurs et producteurs et pour couvrir l’achat des matières premières, cette offre du restaurant nîmois ne comprend pas les boissons et son prix initial est fixé à 50% des menus.
