Hippopotamus Opéra fait peau neuve « à la française »

Hippopotamus Opéra réouvre ses portes le mercredi 20 septembre. L’enseigne du groupe Bertrand effectue son retour avec le contexte « Hippo fait son XV », en corrélation avec la Coupe du monde de rugby en France. On y retrouve également le plaisir et le savoir-faire « à la française », grâce à des pièces de bœuf 100% français, notamment des côtes de bœuf 1kg ou encore des filets Chateaubriand. Le tout sublimé par une cuisson à la braise.

Directeur de l’établissement depuis 2015 et dans le milieu de la restauration depuis plus de 20 ans, Slah Guedihe a comme objectif « de faire de l’Hippopotamus Opéra une adresse parisienne incontournable pour les amateurs de viande d’exception ».