Marceau Devide Perrot

Restauration rapide

La restauration nomade sur la route de la croissance

Les aficionados des camions-restaurants sont de plus en plus nombreux chaque année en France. Un formidable outil de promotion des marques et des enseignes, et surtout un outil générant du chiffre d’affaires additionnel.

10/10/2024 à 14:00

Syndicats

Union des œnologues de France : affirmer son identité

L'Union des œnologues de France redéfinie son identité pour renforcer l'attractivité de la profession grâce au syndicat.

11/09/2024 à 15:00

École Ducasse Essentiels des Arts Culinaires

Emploi & formation

École Ducasse forme aux « Essentiels des Arts Culinaires »

Le Paris Studio, campus du 16e arrondissement de Paris de l'École Ducasse, lance la formation « Essentiels des Arts Culinaires ».

11/09/2024 à 11:00

Restauration

Erso : la vague mi-bistrot, mi-gastro

Erso est le nouveau-né de Marine Bert, en salle, et Yann Placet, en cuisine, situé rue Saint-Ambroise dans le 11e arrondissement de Paris.

10/09/2024 à 14:00

Matériels & services

Lavazza lance son coffret 1895 Coffee Designers

Lavazza commercialise un coffret « 1895 Coffee Designers », 139,90€, avec un moulin à café, une balance et une cuillère en bois de noyer.

10/09/2024 à 13:00

Restauration

Ombellule et Brasserie Roseaux : les nouveaux-nés de Tabata et Ludovic Mey

Ombellule, restaurant gastronomique, et Brasserie Roseaux, brasserie de tradition française, sont les nouvelles signatures culinaires de Tabata et Ludovic Mey.

10/09/2024 à 11:00

Restauration

L'Envol met l'Arménie à l'honneur

Avec le week-end consacré à l'Arménie par la Philharmonie de Paris, L'Envol invite la cheffe étoilée Julia Sedefdjian pour un dîner spécial.

09/09/2024 à 11:00

Finances et trésorerie

Tiptoe intègre le groupe Fermob pour une stratégie sur le long-terme

Fermob, leader dans l'aménagement extérieur, a publié son partenariat stratégique de long-terme avec Tiptoe, marque de mobilier.

06/09/2024 à 12:00

Liquides

Perrier-Jouët et Formafantasma collaborent pour la biodiversité en Champagne

La maison Perrier-Jouët et le studio de design Formafantasma dévoilent leur association au profit de la biodiversité en Champagne.

06/09/2024 à 10:00

Bières & cidres

Sirha Omnivore bières : l'artisanat à l'honneur

Festival de la Jeune Cuisine, le Sirha Omnivore, qui aura lieu du 8 au 10 septembre 2024 au Parc floral de Paris (12e), est un espace de créativité. Et notamment pour les bières artisanales.

05/09/2024 à 16:00