Robato ouvre le premier saké club de Marseille
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Le restaurant marseillais Robato, qui propose une cuisine de bistrot franco-japonaise, s’associe à la sommelière saké Lucie Chary pour ouvrir Massilia Saké Club.
Le bistrot franco-japonais Robato, à Marseille (Bouches-du-Rhône), propose une expérience inédite dans la Cité phocéenne avec l’ouverture de Massilia Saké Club, le 18 avril. A l’occasion des trois ans du restaurant, son fondateur Rémi Arnaud, et le duo de cheffes Stéphanie Borelli et Tomoko Iizuka souhaitent faire découvrir cet alcool de riz dans toutes ses dimensions au public marseillais, dans le prolongement de l’expérience culinaire proposée chez Robato.
Sous la houlette de la sommelière saké Lucie Chary, le Massilia Saké Club proposera un rendez-vous mensuel chez Robato, moyennant un abonnement, pour découvrir le saké de sa fabrication à sa dégustation. Si le saké repose sur un savoir-faire ancestral, une nouvelle génération de brasseurs bouscule les codes et réinvente cet élixir pour le remettre au goût du jour. Des masterclass éclaireront l’univers de cet alcool, tout comme des rencontres et dégustations avec des brasseurs français et japonais.
