Bocuse d’Or 2023 : l’ordre de passage dévoilé

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La prochaine édition du Bocuse d’Or se tiendra lors du Sirha Lyon, les 22 et 23 janvier 2023.

Naïs Pirollet, Bocuse d'Or Europe
Naïs Pirollet à Reims lors du concours Bocuse d'Or France 2021. Crédits : Julien Bouvier

Le 28 octobre, l’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se déroulera lors du Sirha Lyon les 22 et 23 janvier 2023, a été défini par tirage au sort à Saint-Bonnet-le-Froid au sein du restaurant 3 étoiles Michelin de Régis et Jacques Marcon.

Jour 1 : 22 janvier 2023

Norvège – Filip August Bendi
Chine – Nick Lin
Belgique – Sam Van Houcke
Maroc – Faical Zahraoui
Japon – Tomoyuki Ishii
Chili – Ari Zuñiga
Nouvelle-Zélande – William Mordido
Canada – Samuel Sirois
Suisse – Christoph Hunziker
Royaume-Uni – Ian Musgrave
Suède – Jimmi Eriksson
Sri Lanka – Mihishan Rashminga Silva

Jour 2 : 23 janvier 2023

Danemark – Brian Mark Hanse
Hongrie – Bence Dalnoki
Colombie – Carlos Pájaro
France – Naïs Pirollet
Corée du Sud – Hwang Byeong Hyen
Estonie – Alexander Gureev
Mexique – Marcelo Hisaki
Australie – Alex McIntosh
Islande – Sigurjón Bragi Geirsson
USA – Jeffery Hayashi
Finlande – Johan Kurkela
Île Maurice – Kritesh Halkory

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