La prochaine édition du Bocuse d’Or se tiendra lors du Sirha Lyon, les 22 et 23 janvier 2023.
Le 28 octobre, l’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se déroulera lors du Sirha Lyon les 22 et 23 janvier 2023, a été défini par tirage au sort à Saint-Bonnet-le-Froid au sein du restaurant 3 étoiles Michelin de Régis et Jacques Marcon.
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Jour 1 : 22 janvier 2023
Norvège – Filip August Bendi
Chine – Nick Lin
Belgique – Sam Van Houcke
Maroc – Faical Zahraoui
Japon – Tomoyuki Ishii
Chili – Ari Zuñiga
Nouvelle-Zélande – William Mordido
Canada – Samuel Sirois
Suisse – Christoph Hunziker
Royaume-Uni – Ian Musgrave
Suède – Jimmi Eriksson
Sri Lanka – Mihishan Rashminga Silva
Jour 2 : 23 janvier 2023
Danemark – Brian Mark Hanse
Hongrie – Bence Dalnoki
Colombie – Carlos Pájaro
France – Naïs Pirollet
Corée du Sud – Hwang Byeong Hyen
Estonie – Alexander Gureev
Mexique – Marcelo Hisaki
Australie – Alex McIntosh
Islande – Sigurjón Bragi Geirsson
USA – Jeffery Hayashi
Finlande – Johan Kurkela
Île Maurice – Kritesh Halkory
