La fête des fromages de Savoie revient pour une 19e édition
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La fête des fromages de Savoie revient cette année pour sa 19 édition, le 6 et 7 juillet prochain à Châtel.
La fête des fromages de Savoie fait son retour les 6 et 7 juillet 2024 à Châtel (Haute-Savoie). Cette 19e édition sera en grande partie consacrée au fromage le plus ancré dans cette vallée : l’AOP Abondance. Fabriqué dans son chaudron de cuivre, il est affiné pendant 100 jours avant d’être mis en vente. Des dégustations et des démonstrations de fabrications auront lieu lors de l’événement. Huit fromages de Savoie AOP/IGP seront proposés : Abondance AOP, Beaufort AOP, Chevrotin AOP, Emmental de Savoie IGP, Raclette de Savoie IGP, Reblochon AOP, Tome des Bauges AOP et Tomme de Savoie IGP. En plus des dégustations et des démonstrations, les initiés feront le tour des troupeaux de vaches. La fête des fromages de Savoie proposera également des ateliers culinaires, une initiation au biathlon et une tombola…
