La Villa Minuty : s’installe sur le rooftop du Brach Paris

Nichée sur le rooftop du Brach Paris (16e), La Villa Minuty s’impose comme l’escale estivale incontournable de la capitale. Entre cocktails signature, rosés d’exception, cuisine ensoleillée, vue imprenable sur la Tour Eiffel, jacuzzi confidentiel et potager suspendu, ce lieu éphémère incarne l’art de vivre méditerranéen en plein cœur de Paris.

Ambassadeur de la French Riviera, Minuty déploie ici toute sa gamme, du Minuty M au très raffiné 281, en passant par le Prestige Rosé. Une sélection parfaite à siroter au coucher du soleil, dans une ambiance décontractée et élégante. Les rosés se dégustent aussi en cocktails, avec une carte inédite imaginée autour des arômes de la Provence, mêlant fruits frais, herbes du jardin et liqueurs subtiles.

Cuisine ensoleillée et vue imprenable sur tout Paris

À table, la cuisine méditerranéenne est à l’honneur, avec des petites assiettes à partager aux saveurs franches : légumes marinés, tapenade, focaccias, petits fromages, herbes fraîches cueillies sur place… Le potager urbain du Brach, qui borde la terrasse, fournit basilic, menthe et tomates cerises, pour une expérience aussi savoureuse que responsable. Si vous avez de la chance, vous tomberez même sur de jolies framboises.

Le rooftop, à la fois secret et spectaculaire, offre quant à lui une vue panoramique sur les toits de Paris et la Tour Eiffel. À l’écart du tumulte urbain, on y découvre un jacuzzi caché, une véranda élégamment végétalisée et une ambiance intimiste, entre bois brut, citronniers et grands transats. Pour espérer avoir une place, il faudra néanmoins s’y rendre assez tôt. Le lieu, condition sine qua none pour offrir un vrai moment de sérénité, a un nombre de place très limité mais promet un vrai moment hors du temps.