Selon les derniers chiffres de TheFork, les réservations dans les restaurants pour cet été sont en hausse.
The Fork a annoncé une hausse du nombre de réservations dans les restaurants pour cet été. Selon leurs derniers chiffres, les réservations ont augmenté de 25%, par rapport à la même période l’année dernière. Les 26 et 27 juillet représentent 12% des réservations pour cet été. Les quatre villes qui connaissent la plus forte hausse de réservations sont principalement des villes hôtes de compétitions pour les JO Paris 2024 : Marseille (+ 48%), Paris et Lyon (+ 25%) et Versailles (+ 20%).
70% d’entre elles sont faites dans établissements de tradition française. Par ailleurs, The Fork a réalisé un top 100 des meilleures tables de l’été. À Paris, ce sont Passionné, Cellar et Campelli qui arrivent sur le podium. De plus, le tourisme international est au rendez-vous, + 2 points en comparaison avec le mois dernier. Les Allemands, les Anglais et les Italiens sont les plus présents.
