Marseille accueille son premier concours de flans
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Le 11 octobre, Marseille organisera son premier concours de flans. Coffeeshops, boulangeries et pâtisseries locales rivaliseront de gourmandise sous l’œil d’un jury prestigieux.
Le 11 octobre prochain, Marseille vibrera au rythme de la gourmandise avec le lancement de son premier concours de flans. L’initiative revient à Julien, créateur du compte Marseille en Bouche, figure incontournable de la scène food locale.
Pour cet événement, une vingtaine d’adresses — pâtisseries, boulangeries et coffeeshops — ont été sélectionnées. Ils devront soumettre leurs flans classiques ou revisités au jugement d’un jury composé de Benjamin Martinetto, influenceur lyonnais connu sous le nom Flanterie, et du chef étoilé marseillais Ludovic Turac qui officie au sein de l’établissement Une Table au Sud.
Le public sera également invité à participer via un vote en ligne, et quelques abonnés tirés au sort auront la chance de rejoindre la dégustation, organisée au Café du Fort dans l’enceinte du Mucem.
Les résultats seront dévoilés la semaine suivante sur les comptes des deux influenceurs, accompagnés d’une cartographie des meilleures adresses. Enfin, Benjamin Martinetto prolongera l’expérience en lançant ses fameux “Flans Tours” dans la cité phocéenne, après les avoir popularisés à Lyon, Paris et Bordeaux.
