Valrhona et l’Institut Lyfe officialisent leur partenariat
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Valrhona et l’Institut Lyfe viennent d’officialiser un partenariat qui renforce leurs actions communes en pâtisserie.
La Maison Valrhona et l’Institut Lyfe ont officialisé un partenariat présenté comme l’aboutissement de plus de 30 ans de collaboration. Les deux acteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes disent vouloir renforcer la transmission des savoir-faire en pâtisserie, l’accompagnement des étudiants et les liens entre formation et entreprise.
Le partenariat prévoit plusieurs dispositifs au sein de l’Institut Lyfe. Il comprend un laboratoire pédagogique associé à la Maison Valrhona dans les espaces de formation en pâtisserie, des masterclass et des rencontres avec les chefs de l’École Valrhona, ainsi que des échanges sur les métiers et les perspectives de carrière. Des opportunités de stages sont aussi annoncées, dont une place réservée au major de promotion.
Les deux partenaires mettent aussi en avant le Bachelor en Management International de la Pâtisserie, lancé en 2021 et préparé en trois ans. La formation accueille 179 étudiants de 25 nationalités sur l’ensemble des trois années.
Par ailleurs, Valrhona indique s’engager, aux côtés de la Fondation Institut Lyfe, à soutenir 2 étudiants boursiers. Le dispositif comprend une bourse entreprise, un parrainage par des chefs de l’École Valrhona et des opportunités de stages.
« Ce partenariat est avant tout une histoire de confiance et de valeurs partagées », déclare Martine Grazioso, directrice générale de Valrhona. « Notre partenariat avec Valrhona nous permet de renforcer les liens entre nos étudiants et les professionnels », ajoute François Mary, directeur général de l’Institut Lyfe.
Selon les deux institutions, cette formalisation vise aussi à structurer davantage leurs engagements au service des étudiants, des professionnels et de la filière.
