Pour fêter ses 140 ans, la Maison Fauchon, Fauchon L’Hôtel Paris dévoile deux expériences gastronomiques inédites : le retour du Five O’Clock Tea et un menu anniversaire tous deux disponibles à partir de septembre.
À l’occasion des 140 ans de la Maison Fauchon, Fauchon L’Hôtel Paris lance deux nouvelles expériences culinaires. Ces dernières mettent en lumière l’héritage gastronomique de la maison en y insufflant un soupçon de contemporanéité.
Un tea time et un menu
À partir du 1er septembre, l’établissement situé place de la Madeleine remettra ainsi à l’honneur le Five O’Clock Tea, une tradition initiée par la Maison à la fin du XIXᵉ siècle. Il sera servi du vendredi au dimanche au Grand Café Fauchon et s’articulera autour de l’« Arbre à Bisou ».
L’Abre à Bisou est un présentoir réunissant des créations salées du chef Baptiste Limouzin et des pâtisseries signées Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France. L’offre est accompagnée de boissons chaudes.
L’hôtel proposera également un Menu des 140 ans conçu par le chef Pierre Chomet. Disponible au déjeuner et au dîner, il sera réalisé par les équipes du Grand Café Fauchon.
Le menu se terminera par trois desserts exclusifs imaginés par Arnaud Larher. Leurs noms ? Le Bisou Bisou Forêt Noire, la Madeleine Trompe-l’Œil et l’Éclair Signature 140 ans.
