L’hôtel niçois La Pérouse vient de rouvrir ses portes après de longues rénovations.
L’hôtel-restaurant La Pérouse, situé sur la colline du château à Nice, vient de rouvrir ses portes après une rénovation complète de sept mois. Les architectes de l’hôtel ont travaillé avec dix artistes et artisans afin de recréer l’atmosphère propre à la Côte d’Azur des années 1950. Par ailleurs, la plupart des 53 chambres de l’hôtel possèdent une vue sur la mer méditerranéenne. En cuisine, c’est le chef Damien Andrews qui signe la carte du restaurant Le Patio. Ce dernier a souhaité mettre à l’honneur la cuisine niçoise.
