Covid-19 : la restauration d’entreprise se met à la diète

Les règles d’encadrement du télétravail et de la restauration d’entreprise en temps de Covid-19 se durcissent. Dès ce mercredi, pour pouvoir déjeuner au travail, il faudra être seul à table, avec 8 m2 de libre autour de soi, ou assis à son bureau dans les mêmes conditions d’espace – jusqu’ici, les tables des cantines d’entreprise pouvaient accueillir jusqu’à quatre personnes dans le respect des distances barrières. 

« Le fait de manger seul, c’est à dire sans vis-à-vis, et avec une distance de deux mètres avec un autre collègue qui se restaure, ça peut s’appliquer bien sûr dès demain, puisque des règles de bon sens qui se communiquent », a précisé Laurent Pietraszewski, secrétaire d’Etat chargé des retraites et de la santé au travail. 

Selon Laurent Pietraszewski, le constat a été fait que dans les restaurants d’entreprise, « les salariés mangeaient ensemble sans respecter la distance de deux mètres et par groupe de quatre ». Rappelons qu’une étude de l’Institut Pasteur révèle que 15 % des personnes positives sont contaminées au travail.