2021, année de la gastronomie, aides confirmées, stations de ski sans remontées…

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Deux jours après les annonces d’Emmanuel Macron, le Premier ministre Jean Castex a précisé le calendrier progressif de déconfinement et les aides mises en place pour les entreprises en difficulté, dans le secteur de la restauration notamment.

Que retenir des annonces de Jean Castex ce jeudi 26 novembre ? Le Premier Ministre a précisé de nombreux points à la suite de l’intervention d’Emmanuel Macron, deux jours plus tôt. Petit tour d’horizon. 

L’aide pour les entreprises en difficulté confirmée

Pour le mois de décembre, les exploitants dont les établissements sont fermés pourront choisir l’aide de 10 000 € déjà en vigueur ou opter pour l’aide équivalente à 20 % de leur CA par rapport à la même période en 2019 dans la limite de 200 000 € pour ceux qui ont plusieurs établissements, si la première solution ne permettait pas de supporter les charges.

Pour les secteurs de l’hôtellerie, – et plus largement du tourisme, ainsi que l’événementiel, un niveau d’aide se situant « entre 15 % à 20 % » leur sera accordée à partir de décembre, si le chiffre d’affaires a chuté « au moins de moitié », a annoncé le Premier ministre. Le ministère de l’Économie a précisé que cette aide à destination des entreprises du secteur restées ouverts, pourra être de 10 000 €, ou, si c’est plus favorable, de 15 % du chiffre d’affaires si celui-ci baisse de moitié ou de 20 % s’il baisse d’au moins 70 %.

Alain Griset, ministre délégué chargé des Petites et moyennes entreprises, a assuré que la procédure serait simple, et les paiements rapides.

2021 année de la gastronomie

En raison de la difficile année 2020 vécue par le secteur de la restauration, Jean Castex a souhaité que 2021 soit « l’année de la gastronomie ». Plaidant pour « valoriser le savoir-faire de nos bars et restaurants » ou encore pour « les aider à moderniser leur outil de travail », le Premier ministre a indiqué qu’il désignerait « une personnalité qualifiée pour préparer ce grand chantier en lien étroit avec les professionnels. »

Une aide pour les saisonniers

Face à la crise économique et sociale, le Premier ministre a également annoncé « une aide pour les travailleurs précaires, saisonniers, intermittents ou extras » avec une « garantie de ressource de 900 euros par mois » jusqu’en février 2021 pour ceux qui ont travaillé plus de 60 % du temps en 2019, soit environ 400 000 bénéficiaires.

Les stations de ski ouvertes, mais sans remontées mécaniques

S’il sera possible de se rendre dans les stations de ski cet hiver pour « profiter de l’air pur », les équipements collectifs et les remontées mécaniques ne fonctionneront pas. « S’agissant des stations de sports d’hiver, nous avons estimé que la circulation épidémique, mais aussi la situation des taux dans les régions concernées, notamment en Auvergne Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, ne nous permettent pas d’envisager une ouverture pour la période de Noël », a annoncé Jean Castex. 

Les commerces réouvriront bien le 28 novembre

Comme annoncé, l’ensemble des commerces, quelle que soit leur taille, pourront rouvrir le 28 novembre. Ils seront soumis à un couvre-feu à partir de 21 heures. Un protocole sanitaire renforcé a été mis en place en concertation avec les organisations professionnelles, notamment une jauge de 8 m2 par client devra être respectée. 

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