Pierre Hermé présidera la Coupe du monde de la pâtisserie

Le pâtissier Pierre Hermé a été désigné mardi 10 septembre comme président de l’événement par le Club de la Coupe du monde de la pâtisserie. Il succède à Gabriel Paillasson, double meilleur ouvrier de France et créateur de la compétition. Après trente ans de présidence, le MOF laisse sa place, mais demeure président honoraire. La prochaine épreuve de la Coupe du monde de la pâtisserie sera la sélection européenne, les 12 et 13 janvier 2020, durant le salon Europain, à Paris.