La Mie Câline dévoile un nouveau format à Angers
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La Mie Câline annonce faire évoluer son concept avec un nouveau format à Angers, entre commande digitale et préparation minute.
La Mie Câline annonce faire évoluer son concept de restauration minute avec un nouveau format à Angers (Maine et Loire). L’enseigne de boulangerie et de restauration a en effet inauguré le 16 juin dernier au sein de La Galerie Espace Anjou son nouveau point de vente dédié aux lieux à fort trafic. Il s’appuie sur de la commande digitale et une préparation à la demande.
« Sandwichs, paninis ou croque-monsieur sont réalisés à la minute afin de garantir un maximum de fraîcheur », explique ainsi l’enseigne dans un communiqué. Et d’ajouter : « Cette transparence constitue l’un des marqueurs forts du concept, en mettant en avant le savoir-faire des équipes et la fraîcheur des recettes proposées. »
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De plus, le point de vente de La Galerie Espace Anjou à Angers, d’une surface de 45 m2 avec 15 places assises, fait partie des expérimentations menées par l’enseigne. Et ce, dans une stratégie d’adaptation « aux évolutions des modes de consommation et aux spécificités de chaque emplacement ».
Enfin, un tel format permet à La Mie Câline de cibler des lieux jusqu’à maintenant délaissés, comme des galeries commerciales, des gares, des aéroports ou encore des aires d’autoroute. Il représente également pour les franchisés un investissement réduit tout en étant adapté aux flux de ces différents lieux.
