Les lauréats de la Dotation Jeunes Talents Sud-Est dévoilés par Gault&Millau
- Temps de lecture : 1 min
Le guide gastronomique Gault & Millau a dévoilé ce lundi 24 octobre les quatre lauréats de la Dotation Jeunes Talents pour la région Sud-Est.
Quatre Dotations Jeunes Talents Gault & Millau ont été décernées pour la région Sud-Est. Les lauréats sont Clément Torres (Saba à Annecy) ; Edgar Bosquez (Ékume à Marseille) ; Maxime Ardin (Abîme à Gruffy) ; Corinne Bec et Nejem Atmeh (Ayla à Lyon).
La Dotation Jeunes Talents Gault & Millau est une reconnaissance d’un projet entrepreneurial pour de jeunes candidats restaurateurs. C’est également une aide conséquente en matériel et matières premières offerte chaque année à une douzaine de chefs pour les accompagner dans l’ouverture de leur premier établissement.
