Restauration rapide Etablissements Bars & Restaurants

Junk se développe et voit grand

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Junk, enseigne de smash burgers, compte déjà sept restaurants en France et prévoit déjà de s’étendre en dehors de l’hexagone.

Junk
Junk Paris est une chaîne de restauration rapide, fondée en fin 2022. Crédit : Junk
Victoria Mbele
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Les restaurants Junk et leurs smash burgers rencontrent un franc succès depuis leur création en 2022 en France. Désormais, les co-fondateurs Majed Mansour et Wissem Ben Amar rêvent plus grand et ambitionnent d’ouvrir un établissement à Londres (Royaume-Uni) au cours de l’année 2024. En parallèle, les deux gérants prévoient neuf nouvelles ouvertures sur le territoire national. Ces derniers sont à l’initiative de la création de leur propre groupe, Junk group, au sein duquel ils développent d’autres enseignes. Parmi elles, on compte Graine (spécialité du Moyen-Orient), Puffy cookies et Meatpacking (smash burgers). Ils emploient environ 170 salariés et s’occupent de 18 points de vente au total en France.

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