Bertrand Franchise ouvre trois restaurants à Gennevilliers
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Trois restaurants appartenant à Bertrand Franchise se sont installés à Gennevilliers. Leurs ouvertures diversifient l’offre de restauration.
Bertrand Franchise, filiale du groupe Bertrand, a annoncé l’ouverture de trois nouveaux restaurants à Gennevilliers. Depuis le vendredi 13 décembre, les enseignes Pitaya, Volfoni et Au Bureau, ont ouvert dans le centre commercial Enox.
Ce projet a été mené par Guillaume Testelin, un franchisé multi-enseignes. « Je suis très heureux d’ouvrir ces trois établissements à Gennevilliers, des enseignes qui incarnent chacune des concepts forts et éprouvés. Avec Pitaya, Au Bureau, et Volfoni, nous proposons une diversité d’expériences culinaires et de moments conviviaux, parfaitement adaptés aux attentes de notre clientèle locale. C’est une aventure passionnante que de pouvoir contribuer au dynamisme de la ville, dans une zone stratégique, avec ces marques de caractère issues de Bertrand Franchise », a-t-il déclaré. Grâce à ces ouvertures, cet entrepreneur a créé 107 emplois.
Une offre de restauration complémentaire
Les trois enseignes viennent ainsi diversifier l’offre de restauration. Pitaya propose une version thaïlandaise de street food par le biais d’une carte permanente avec des plats comme le Pad Thaï ou encore le Chicken et Beef Thaï. Le restaurant présente également un menu Street Deal pour 11€. D’une superficie de 250m2, le restaurant comporte 113 places à l’intérieur et 30 à l’extérieur.
Volfoni dispose d’une offre de cuisine italienne composée de pizzas artisanales et de pâtes. La chaîne de restauration fait venir ses produits, pour certains bénéficiant d’appellation d’origine contrôlée, directement d’Italie. Pour respecter la saisonnalité des produits, la carte change trois fois par an. Le restaurant est en capacité d’accueillir 160 personnes à l’intérieur et 50 à l’extérieur.
Quant Au Bureau, l’enseigne propose une carte rappelant l’univers d’un pub anglais, notamment avec le fish’n’chips ou les burgers ainsi qu’une carte comportant de nombreuses bières, cocktails et mocktails. Au Bureau change de carte deux fois par an. Le restaurant, d’une taille de 450 m2 dont 250 m2 de salle, peut accueillir 158 personnes à l’intérieur et 48 à l’extérieur.
